El mejor sabor, hecho en casa.
Nuestros productos son ahumados durante largas horas, siguiendo cuidadosamente estudiadas recetas y procesos, usando los mejores ingredientes. Procesos artesanales largos y complejos, envasados para que puedas disfrutar del sabor y las bondades de la cocción al humo cuando quieras, sin complicaciones. Horas de preparación y ahumado en tu mesa, en sólo minutos.
Carnes seleccionadas
Buscamos cuidadosamente los mejores proveedores y los mejores cortes. Los preparamos con tiempo y cariño para lograr productos tiernos y sabrosos.
100% humo de fuego de leña
El mejor aliño del mundo, para ese sabor ahumado delicado y profundo. Leña de roble, manzano y durazno de árboles caídos —certificada por CONAF—
Condimentos perfectos
Elaborados con selectos condimentos naturales que entregan ese autentico sabor a campo que se destaca en nuestros productos
Nuestros Productos
Longaniza tradicional
Longaniza casera hecha a mano con carne fresca y especias. Enrollada en tripa natural
y cocida lentamente para lograr un sabor picante y ahumado.
Posibles usos: Asados, choripanes, almuerzos.
Disponibilidad: Formato 3 y 4 piezas, Mix Parrillero y Granel.
Costillar Ahumado Artesanal
Costilla de cerdo marinada en sal, ahumada con roble y secada naturalmente con
carbón. Lista para horno, parrilla o microondas.
Posibles usos: Asados, almuerzos, tablas con BBQ.
Disponibilidad: Formato al vacío (1kg aprox.).
Jamón pierna
Hecho con pierna de cerdo marinada, cocido. Sabor suave y artesanal, ideal para
toda ocasión.
Posibles usos: Sándwiches y tablas para picar.
Disponibilidad: Sellado al vacío.
Tocino / panceta
Carne de cerdo adobada en seco y especias naturales durante 7 días, luego ahumada
con roble. Sabor intenso y crujiente al cocinar.
Posibles usos: Recetas, platos caseros, sándwiches.
Disponibilidad: 100 gr.
Longaniza Merkén
Longaniza artesanal hecha con carne de cerdo y especias naturales con merkén,
pimentón, vino blanco, ajo y cilantro. Sabor intenso y levemente ahumado, ideal para los que
disfrutan el picante.
Posibles usos: Parrillas, choripanes, almuerzos.
Disponibilidad: Granel y 3 unidades al vacío.
Chorizo de Campo
Chorizo hecho con carne de cerdo, sazonado con cilantro, ají merkén, ajo y vino
blanco. Producto crudo listo para cocinar, con un sabor casero y característico de nuestras tradiciones.
Posibles usos: Parrillas, tablas, almuerzos.
Disponibilidad: Granel y 4 unidades al vacío.
Arrollado Huaso
Carne de cerdo cocido, con especias tradicionales como pimienta, ajo y comino.
De sabor intenso y textura firme, ideal para quienes buscan el sabor de campo auténtico.
Posibles usos: Sándwiches, tablas, almuerzos.
Disponibilidad: Tradicional o Merkén, formato al vacío.
Queso de Cabeza
Producto cocido de carne de cerdo, sazonado con especias como orégano, comino
y ají merkén. Textura firme y sabor profundo, típico de la charcutería tradicional chilena.
Posibles usos: Sándwiches, tablas, acompañamientos.
Disponibilidad: Sellado al vacío.
Mortadela de Campo
Mortadela elaborada con carne de cerdo, especias suaves y textura homogénea. Su
sabor equilibrado la hace ideal para toda ocasión y paladares simples o exigentes.
Posibles usos: Sándwiches, colaciones, tablas.
Disponibilidad: Sellado al vacío.
Jamonada Campo
Embutido cocido tipo jamón, con un sabor suave y textura compacta. Ideal para
quienes buscan una opción práctica y rica para colaciones o desayunos.
Posibles usos: Sándwiches, desayunos, tablas.
Disponibilidad: Sellado al vacío.
Agrega tu sabor
Conoce nuestras Recetas
Aquí encontrarás una gran variedad de deliciosas y fáciles de seguir recetas para todos los niveles.
¡Cocina hoy con nuestros productos!
Prietas con papas cocidas
Prietas con papas cocidas
Este es un plato típico de nuestra cocina chilena y que también se hace en otros países de latinoamérica, donde el nombre y su preparación van variando de acuerdo a cómo se rellena.
Huevos con longaniza
Huevos con longaniza
El huevo, es la proteína perfecta para comer en desayunos, onces y almuerzo. Además de ser un alimento saludable también es un ingrediente versátil que se puede preparar de muchas formas y junto con otros alimentos, como por ejemplo la longaniza.